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美国Hedges海杰斯混酿红葡萄酒

会员价¥379非会员价¥1088

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配送时间广东省内约3-5天,广东省外约5-7天

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产地:美国华盛顿州 Washington
产区:红山 Red Mountain
年份:2011
酒庄:海杰斯家族酒庄Hedges Family Estate
酒精度:13.5%
产品类型:干红
葡萄品种:44%赤霞珠Cabernet Sauvignon 33%梅洛 Merlot 16%西拉子 Shiraz 4% 马尔贝克 Malbec 3%品丽珠 Cabernet Franc
色泽:深宝石红色
香味:浓郁的橡木气息和黑莓味,淡淡的草木燃烧烟味
口感:这款酒极富层次感,入口时有淡淡的熏肉味,转而可以感觉到清新的草木气息,口感柔和,单宁柔顺,余味悠长
最佳饮用温度:15-18℃
建议醒酒时间:30分钟
推荐理由:WE90分、Wine & Spirits 杂志91分、TEXSOM国际葡萄酒大奖2016铜奖、Decanter杂志世界葡萄酒大赛2015铜奖、香港国际葡萄酒及烈酒大赛2014铜奖、香港国际葡萄酒及烈酒大赛2013银奖。有几位重要评论家高度评价了这款葡萄酒,该款红酒获奖数量排名产区内前10,同时也是产区内最受欢迎红酒排名第6。海杰斯1996年份赤霞珠被葡萄酒倡导家评为世界百大酒之一。
适饮场合:商务宴请、朋友聚会、酒友交流、佳节送礼
搭配菜式:鸡胸肉、牛排、猪扒等红肉类

 

美国(America):美国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的“巴黎盲品会”,美国加州挑战法国名庄,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒顶级产区之一。

 

红山坐落于华盛顿州东部亚基马谷东角,海拔1,410英尺。1975年,吉姆·福尔摩斯和约翰·威廉姆斯栽下第一颗葡萄树。2001年红山面南的坡地被美国政府认证为AVA,总面积4040英亩, 目前也是美国面积最小的AVA。很早以前,来自蒙大拿州和爱达荷州的洪水摧毁了这里的大块冰川后横跨东部华盛顿,洪水退后沿途留下了高pH值泥浆和粗粝石灰岩,如今红山的葡萄树就生长在这些“残渣”上。 红山被沙漠气候影响,偶尔强烈的大风和超过华氏100度的气流会触及冰川,在降水不足的季节里,葡萄树反而能享受到冰川融水。 这些微妙的巧合不但没有损害到葡萄果实,反而成就了小浆果的厚皮肤和不可言喻的复杂性。

海杰斯家族酒庄(Hedges Family Estate)位于红山,是华盛顿州最大的家族经营酒庄。创建者汤姆·海杰斯和安妮·玛丽·海杰斯在1986年成立一个名为美国葡萄酒贸易的出口型公司( American Wine Trade )专门把酒买给海外的进口商。紧接着,海杰斯夫妇就想创建一个酒庄,叫做海杰斯酒庄,然后他们买了土地,种上葡萄,建立城堡式酒庄,这就是现在的海杰斯家族酒庄。

 

汤姆海·杰斯和太太安妮-玛丽·海杰斯,
Tom Hedges在华盛顿州出生, Anne-Marie来自法国香槟区,
两人分别是海杰斯家族酒庄的酒庄主和经营者。

 

Pete Hedges是酿酒师,他是Tom & Anne-Marie 的儿子。

 

海杰斯家族酒庄专注酿造赤霞珠和梅洛,并且秉承“风土”的理念。他们的第一个年份酒酿于1987年。海杰斯先生在出口市场上的经验和人脉是海杰斯家族酒庄发展的垫脚石。那时,海杰斯受邀为瑞典生产华盛顿州的餐酒。就这样,海杰斯家族酒庄就诞生了。最早的两个年份酒——1987年和1988年的赤霞珠和梅洛都只销往瑞典。如今,四款不同的酒,包括1997年的赤霞珠和梅洛混酿,均销往美国45个州及15个海外国家。目前,海杰斯家族酒庄被封为美国“伟大的红葡萄酒混酿家”之一。

 

海杰斯1996年份赤霞珠被葡萄酒倡导家评为世界百大酒之一;
海杰斯是完全家族管理经营运作的酒庄:
父母是酒庄主和经营者
Pete Hedges 儿子是主要的酿酒师
Sarah Hedges 女儿是酿酒师助理
Tom Hedges 另外一个儿子是销售市场总监
海杰斯以慈善为主,
每年大约10%的利润被捐赠给不同的慈善机构。

这款混酿干红,有着浓郁的橡木气息和黑莓味,淡淡的草木燃烧烟味;这款酒极富层次感,入口时有淡淡的熏肉味,转而可以感觉到清新的草木气息,口感柔和,单宁柔顺,余味悠长。